Malzemeler:
4 yumurta
2 bardak un (kocaman bardaklardan diil, klasik turk usulu normal su bardagi - ama annem diyo ki alabildigi kadar un –o goz karari yapiyomus- kulak memesi kivaminda olacak )
1 bardak zeytinyagi
2 sap taze sogan
1 demet dereotu
1 kalip beyaz peynir ( bu da turk kalibi diil ingiliz kalibi- blackberry den birazcik daha buyuk)
tuz biber ve azicik seker (seker hamur tutsun diye lazimmis)
kabartma tozu
1 minik kahve fincani sut
Sogan, dereotu ve peynir haric butun malzemeleri karistirip yoguruyosun
alabildigi kadar un iste asagi yukari 2 bardak dedi annem.
En son peyniri sogani ve dereotunu da kattiktan sonra,
yaglanmis dikdortgen kek kalibina koyup, 180 derece isitilmis firinda 45 dak filan pisiriyosun.
Ustu pembelesince cikariyosun.
Afiyet olsun :)
